外燴
如果您的場地缺乏桌子寬度並且想偷偷吃更多的食物,那麼這棵零食樹是一個非常酷的主意。 此選項在每個級別上都有甜點,但您可以通過在不同級別上添加鹹味和甜味小吃來代替健腦食品。 對於展覽或貿易展上的樣品,這也是一個有趣的想法。 活動食品應該是一種探索和體驗。 這些有趣的餐飲創意確保您的活動餐飲不會無聊。 我們都參加過同樣無聊的三明治選擇活動。
不過,這樣做的成本會更高,而且您最終可能會浪費食物。 這是活動策劃者最大的噩夢之一。 有時有很多食物,但工作人員沒有把盤子裝滿,所以客人認為你已經用完了,這讓客人很緊張。 這些美麗的地球儀營造出異想天開的展示效果,讓人想起童年吹泡泡的情景。
不要忽視簡單地將優質咖啡帶入辦公室餐飲的好處。 通過提供更高級別的津貼,讓整個部門度過下午 three 點的低迷時期;一個不會為了實用而犧牲品味的人。 如果這聽起來像你,唯一可以接受的辦公室餐飲就是效仿的那種。 冷凍酸奶最大限度地增加了益生菌和鈣,同時味道也非常非常好。 它的營養也恰好是甜點,將好的與必要的混合在一起。
在遇到我父親之前,我母親不會做飯。 作為一個佃農的女兒,她從小就很窮,基本的食物都不是很豐富,所以她從來沒有學會如何製作很多東西。 然而,當她學會瞭如何做飯後,她開始非常喜歡食譜,她會收集很多食譜在家裡做飯。 我父親會回家修改幾乎所有的食譜。
自助餐風格
期待一頓豐盛大餐的客人可能會感到失望,因此在您的活動邀請函中突出雞尾酒服務非常重要。 優點 – 雞尾酒服務非常適合較小的場所,讓客人可以在輕鬆的氛圍中交流和交流。 與自助餐或坐下晚餐相比,食品成本有所降低。 優點 – 客人可以自助,員工成本會降低,除非您有切肉站或其他需要嚴格控制份量的菜餚。 如果您提供適當平衡的蛋白質和素食菜餚,您通常可以滿足所有客人的需求,包括任何有特殊飲食限製或過敏的客人。 孩子們會立即認出我們提供的美味食物,並會在與朋友社交時挑選他們最喜歡的食物。
因此,您已為大型活動做好一切準備;來賓名單、演講者、贊助商和一個了不起的活動管理平台,但您仍在處理第二重要的事情——活動餐飲! 這是即使是最有經驗的活動組織者也需要密切注意的事情。 食物對於全天活動至關重要,也是客人最期待的,當我們進入“美食家”時代時,糟糕的餐飲服務商將等於不愉快的客人。 我們是兩位富有創意的主廚,在烹飪和糕點方面都有豐富的經驗。 我們為婚禮、生日和其他活動提供定制菜單。 我們採用新鮮食材和新鮮糕點、甜點和蛋糕。
客人更容易四處閒逛並與其他餐桌進行社交,因為每個人都不會在同一時間得到服務。 由於種種原因,一些夫婦仍然喜歡在自助餐中分配座位。 但是,由於沒有分配主菜,您無需為忽略座位分配的客人感到壓力。 當然,這可能很煩人,但不應破壞服務流程。 通常,自助餐招待會比具有類似菜單的盛宴或家庭式招待會便宜。
到目前為止,無論活動類型如何,所有晚餐服務中最受歡迎的是傳統的坐下晚餐服務。 因此,為了幫助您決定下一次活動的理想服務方式,我們整理了一份簡短指南,介紹了一些較受歡迎的餐飲選擇,並重點介紹了各自的優缺點。 當然,這不僅僅是聘請餐飲服務商並從他們的菜單中選擇幾道精選菜餚。
200 個活動餐飲創意 2022 年版
這些由金橘製成的創意“菠蘿”放在白蘭地酒杯上時是一種理想的飲品裝飾。 盒子或袋子裡的一些蔬菜,帶有用別針固定的漂亮餐具。 這家酒吧提供不同類型的酸奶和混合酸奶,例如水果和格蘭諾拉麥片。 您還可以包括不同種類的穀物,並提供碗和凍糕杯。 當然,不要忘記提供與肉類分開的素食替代品。 沒有什麼比檸檬水更能提神的戶外飲料了。
在這種情況下,我們建議您考慮舉行便餐婚禮。 所有客人可能會很快選擇受歡迎的素食或素食選項,這可能會使那些有飲食限制的人沒有足夠的食物。 可以設置具有不同麵食選項的食品站。 當談到你的婚禮預算時,食品費用很快就會花光一大筆錢。
用果醬、蜂蜜和其他保存完好的食物裝飾你的熟食店。 他們在不破壞銀行的情況下為奶酪板增添了一絲頹廢感。 它會比以肉為基礎的辣椒便宜,但它仍然美味可口,同時又能填飽肚子。 這也是在辣椒烹飪比賽中提供樣品的好方法。 切片或整個農場新鮮蘋果與溫暖、粘稠的焦糖相結合總是會很受歡迎。 添加一些糖屑、迷你巧克力片、碎堅果、迷你棉花糖和 Nutella 蘸醬。
為您的下一次活動準備的 25 個創意美食展示創意
每個付出辛苦賺來的錢和時間來參加你的活動的人都應該得到一個獨特的 F 不要急於聘請當地著名餐廳舉辦 a hundred 人的社交午餐會。 如果他們沒有活動經驗,這不會對您有利“食物可能會遲到、草率且不起眼。 在規劃菜單時,一定要仔細考慮並牢記您的運營能力、生產能力、食品供應、員工技能和財務目標。
在為商業廚房規劃食品和飲料菜單之前收集以下信息。 在服務端,相關員工會清點已消耗和平衡的食品和飲料庫存,並及時更新最新數據。 在這種服務中,會展示各種蔬菜和肉類,以便更好地查看和選擇。
不過,這樣做的成本會更高,而且您最終可能會浪費食物。 如果您的客人沒有立即認出這些剪貼板是美味甜點的開始,請不要責怪他們。 但一旦他們這樣做了,這個聰明的概念就會讓他們著迷,他們會著迷地看著他們,想知道它是怎麼做到的。 如果您的自助餐或食物攤位又寬又平,請找機會變高。 這個例子結合了一棵裝飾樹和戲劇性的燈光,但你可以很容易地在樹上系上一些好東西,讓它既實用又美觀。
服務器通常會在一道菜結束後等待七到十分鐘,然後再上一道菜。 菜單價格將類似於自助餐或家庭式餐點。 員工比例和成本通常與自助餐相當,但請記住,如果您有多個站點,租金成本會高得多。
有效的小賣部菜單設計的 7 種策略
一個需要解決的問題是圓形酒吧後面的區域。 目前調酒師將在部分旋轉和部分靜止的地板上進行他的交易。 “在田納西州孟菲斯市一座辦公樓頂上豎立的旋轉餐廳將依靠汽車輪胎四處走動。 餐廳將每 80 分鐘轉一圈,在安裝在標準汽車車輪上的 75 個充氣輪胎上緩慢滾動。
但如果你有點耐心和幸運,你會在晚上九點到場透過巨大的玻璃牆觀看煙花。 在欣喜若狂地享用了烤海鮮 coquille 之後,也許,也許,三個冰淇淋的炸彈,配上藍莓醬,用香料和柑橘皮迷住! 容易複製在國內,這些食譜是行政主廚查爾斯·佩普查基斯 (Charles Pepchakis) 傳授給我們的,他接受了他的行業秘訣,並實踐了他祖先傳給他的烹飪藝術。 查爾斯是他家族中的第四位大廚師。 他的祖父尼古拉斯 (Nicholas) 在負責希臘君士坦丁國王的皇家廚房。 他的曾祖父是巴黎和希臘一些最好的餐廳的廚師兼廚師。
其中一些行會的名稱中有“廚師”一詞。 19 世紀初進行了許多重大的專業改革,包括最終將主廚提升為負責廚房管理各個方面的人。 許多最著名的“廚師”在他們自己的時代並沒有被這樣稱呼。
我寫這篇文章的目的是為您提供一些創意,您現在可以在您的業務中使用這些創意來提高您的底線。 我們搜索了數十張 20 世紀早期劇院的內部照片,但沒有發現任何關於特許權或任何其他食品銷售活動的參考資料。 我們今天所熟知的劇院特許權是在 1940 年代引入的。 毫無疑問,就像今天一樣,有些人會偷偷吃東西。 挑選 1904 年聖路易斯博覽會期間供應的完整食物清單的最佳方法是直接尋找來源。 聖路易斯公共圖書館上傳了一系列精美的主要展會文件、照片和出版物。
湯姆·道格拉斯 (tom Douglas) 的黃油麵包丁番茄湯

9 月至 5 月每天供應熱湯。 還有 4 種交替選擇的 150 多個品種。 我們定期為當地社區學院的各個部門提供午餐,我們知道這些是工作會議。 我們有責任準備提供大量營養的新鮮食物。
如有任何問題,請隨時與我們聯繫。 我手頭總是有很多新鮮蔬菜,所以我想做一道美味的湯,在寒冷的月份享用。 -南卡羅來納州查爾斯頓的安吉皮茨。 法語中通常提到的高湯和肉湯或肉湯之間的區別。 在將肉湯用作湯時,應添加還原湯料或釉料以賦予湯體。 清湯將呈清澈透明,濃稠的奶油湯應具有光滑的天鵝絨般的餘味。
我通過哈里斯堡地區社區學院的烹飪藝術項目學習了美國美食。 軟麵粉玉米餅混合了烤雞胸肉、新鮮墨西哥辣椒、甜椒、香菜、奶油芝士和獨特的西南香料混合物。 塗上我們招牌的手指餅乾辣醬,上面覆蓋陳年切達干酪。 浸入我們的招牌手指餅乾辣醬中,並覆蓋陳年切達干酪。 這種傳統墨西哥湯的起源尚不清楚,但據信它起源於墨西哥城,並具有該地區最受歡迎的所有風味。
它們不形成單獨的分類,因為它們可能又薄又厚,通過或未通過。 冷湯的例子包括果凍清湯、西班牙涼菜湯、vichyssoise 等。 湯大致分為濃湯和稀湯兩種類型,它們進一步分為不同的類別。 然而,也沒有既不稀也不濃的湯,所以有時某些湯也被歸類為“國際湯”。
預算
從您最喜歡的蔬菜開始,例如菠菜、混合蔬菜、芝麻菜、羽衣甘藍或長葉萵苣。 在蔬菜中添加更多蔬菜,例如辣椒、黃瓜、胡蘿蔔、西蘭花或紅洋蔥,以增加纖維含量。 您可能認為在家準備健康、美味的晚餐是一個複雜的過程,但我在這裡告訴您,事實並非如此。 Taylor Worden 是 Delish 的助理數字食品製作人,她負責創建菜譜畫廊、菜譜更新等。 雞尾酒會在 20 世紀 70 年代特別流行,當時我們首次發布了這個食譜。 從那時起,我們在配方中添加了新鮮生薑、香菜和墨西哥辣椒。
這也是讓孩子多吃一兩份水果的好方法。 維多利亞女王本人過去常常在下午茶時間享用這些。 她的版本只使用一層果醬,但我們也喜歡加入奶油。 這些絕妙的迷你版消除了切割的麻煩 - 完美的自助餐。 觀看食譜視頻,了解這道菜的製作有多麼簡單——您甚至可以和孩子們一起做。
例如,將烤雞胸肉與用橄欖油和大蒜炒過的西蘭花搭配。 添加一個烤土豆,您就創造了一頓健康、均衡的膳食。 我丈夫做了一個美味的雞肉漢堡,我喜歡搭配大份沙拉和烤地瓜薯條。 大多數人都喜歡一道美味的意大利面,但大多數意大利面都不包含必要的成分,例如蛋白質和纖維,無法讓您感到滿足。 然後選擇一種蛋白質來源,如烤雞、蝦、鮭魚或煮雞蛋。
因此,如果您曾經享用過一大勺葬禮用土豆,請繼續閱讀以了解更多關於這些特殊創意的信息。 如果你從來沒有機會嘗試過它們,你可能只是想嘗試一下那裡的許多食譜中的一種。 關於為葬禮招待會選擇的食物,要牢記的關鍵是沒有規則。 您選擇什麼取決於您的預算和個人喜好。
後院派對餐飲創意
一個甜甜的甜甜圈配上一杯美味的咖啡是一種提神的享受,可以繼續享受舞會並滿足那些深夜的零食。 通過製作甜甜圈牆來選擇他們最喜歡的口味甜甜圈來增加額外的觸感。 有了這個想法,您就可以滿足客人最喜歡的所有不同喜好,從巧克力甜甜圈到糖屑和草莓糖霜。 您的客人會很高興看到這對夫婦在您的婚禮當天抵達。 除了為您的餐車餐飲服務商提供指定的停車位外,您還需要與他們討論他們將提供什麼以及您需要為他們提供什麼。
確保您可以在當地商店買到每個人,如果沒有,也可以及時送達。 一旦你有了一個計劃,你就可以開始製作你的客人名單了。 緬因州以其許多異想天開的住宿加早餐旅館和迷人的旅館而聞名。 舉辦更小型、更私密的婚禮的完美場所。 也就是說,這並不意味著您必須冒著讓客人厭煩的風險,提供有限或令人倒胃口的食物選擇。 “例如,您可以將一口大小的油炸並放在棒棒糖棒上,而不是在拉麵中提供通心粉奶酪,”Brides.com 建議。
Bell Room Catering 是一流的餐飲服務,提供點菜、自助式、私人廚師、備餐和現場表演服務。 業主主廚 Brittney Bell 專注於獨特而優雅的餐飲服務,讓您的客人驚嘆不已,同時滿足您的味蕾。 無論您是舉辦商務晚宴、學生團體會議,還是籌劃優雅的晚會,我們的餐飲人員都致力於為您提供非凡的美食體驗。 Just Stuff It 的理念是能夠以負擔得起的預算提供專業的餐飲服務。 無論您的活動有多大或多小,都值得擁有美味的食物,準備得非常好,而且不會花大價錢。 通過意大利面或披薩攤將您對意大利美食的欣賞融入到您的婚禮慶典中——或者為什麼不同時提供它們呢?